Legismertebb műve a Caraval trilógia, amely bűvös játékokkal és illúziókkal teli világba vezeti az olvasót. Regényeiben a mágikus realizmus, a romantika és a kaland különleges elegye teremt sajátos, szinte színházi atmoszférát. Garber írásait gyakran jellemzik fordulatos történetszálak, erőteljes érzelmi töltet és álomszerű hangulat, amelyek egyaránt vonzzák a fiatal és a felnőtt olvasókat. Későbbi műve, a Once Upon a Broken Heart sorozat tovább építette népszerűségét, és bebizonyította, hogy íróként képes folyamatosan új, varázslatos világokat teremteni.

Stílusát sokan mesésnek és vizuálisan erőteljesnek tartják, mintha minden oldal egy újabb színpadi jelenet lenne. Történetei egyszerre kínálnak romantikus menekülést és gondolatébresztő utazást.