Ambrus Éva 1979-ben született Budapesten, és az utóbbi években a gyermekirodalom és a gasztronómia különleges találkozási pontján vált ismertté.
Legismertebb művei a Manó Menük könyvek, amely játékos, szerethető formában ismerteti meg a gyerekeket az egészséges táplálkozással. Könyveiben a mesék és a receptek harmonikusan kapcsolódnak össze, így egyszerre kínálnak szórakozást és tanulást. Ambrus Éva célja, hogy a családok közös élményként fedezzék fel az étkezés örömét, miközben a gyerekek már kiskoruktól kezdve megismerkednek a tudatos táplálkozással.
Munkásságát hitelessé teszi, hogy édesanyaként maga is napi szinten szembesül az étkezés körüli kihívásokkal. Stílusa közvetlen, derűs és pedagógiai érzékenységgel átszőtt, így könyvei nemcsak mesekönyvként, hanem hasznos kézikönyvként is megállják a helyüket.
