A kötet bemutatja, hogyan tudjuk visszahozni az étkezés kultúráját, javítani a bőr, a haj, a köröm egészségét teljes kiőrlésű gabonafélékkel, hüvelyesekkel, zöldségekkel és egyéb egészséges ételekkel, anélkül, hogy gyógyszerekhez vagy kémiailag előállított ipari termékekhez, kozmetikumokhoz kelljen fordulnunk.