Cukrászat és hideg büfé

Nemzeti Örökség Kiadó

Könyvek

/

Gasztronómia

/

Desszertek

Kötésmód:

puhatáblás

Oldalszám:

192

Borító ár:

4 600 Ft

Kötött ár:

4 140 Ft

Árakkal kapcsolatos információk:

Borító ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes ár

Bevezető ár: a megjelenéshez kapcsolódó, előrendelőknek járó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb ára ezen a weboldalon

Kötött ár: a terméknek az Árkötöttségi törvény alapján meghatározott legalacsonyabb eladási ára, melyből további kedvezmény nem adható.

További információkért kattints ide!

Árkötött termék

A 1997. évi CXL. törvény VIII/A fejezete értelmében ezen termékre 10%-nál magasabb kedvezmény az árkötöttségi időszakban - mely a megjelenéstől számított 365 napig tart - kizárólag viszonteladók (kereskedők, vállalkozók), köznevelési intézmények és könyvtárak számára biztosítható.

További információkért kattints ide!

Előrendelhető

Várható megjelenés:

2026.10.20.

Előrendelem

Tetszik

Czelnai Eszter gasztronómiai szakírónő ritka és értékes történelmi szakácskönyve, amely az 1920-as és 1930-as évek fordulóján jelent meg először. A kötet nem egy mai cukrászdát vagy hidegkonyhai üzletet jelöl, hanem a két világháború közötti erdélyi polgári konyha egyik fontos gasztronómiai forrásmunkáját. Korabeli édességek, sütemények, krémek, parfait-k, sós teasütemények, valamint a klasszikus hidegbüfék és asztali tálak receptjeit, elkészítési módszereit gyűjti össze.
A mű az eredeti kiadás reprint változata.

Értékeld a terméket