Ebben a kötetben is olyan recepteket igyekeztem összeállítani, amelyek az adott betegségben szenvedőknek kifejezetten hasznosak, de élvezheti őket bárki, akinek nem kimondottan ellenjavalltak. Az is bátran válogasson tehát a receptek közül, aki egészséges, szereti a könnyű, tápláló ételeket. Fedezzük fel, hogy az evés örömforrás, élvezet is lehet!" (Borics Kata)