Kemencék kint és bent
Saját készítésű modellek, bevált receptek
Kötésmód:
kartonált
Oldalszám:
104
A könyv sok fotóval, rajzzal és részletes leírással mutatja be, hogyan építhetünk saját kezűleg kemencét vályogból, téglából, fából és szalmából - azaz bárhol beszerezhető és nem túl drága anyagokból.
A kötetből megismerhetjük más országok hagyományos kemencéit és a recepteken keresztül a bennük készülő finomságokat is a kenyértől a húsételekig.
A tartalomból:
A házi kemence működési elve
Az építőanyagok
Egy kis fizika
A vályog
A tégla
A samott
A vályoghabarcs
A kemenceépítés lépései
Tervezési alapismeretek
Előírások
A kötetből megismerhetjük más országok hagyományos kemencéit és a recepteken keresztül a bennük készülő finomságokat is a kenyértől a húsételekig.
A tartalomból:
A házi kemence működési elve
Az építőanyagok
Egy kis fizika
A vályog
A tégla
A samott
A vályoghabarcs
A kemenceépítés lépései
Tervezési alapismeretek
Előírások
